رژیم غذایی مناسب برای سنگ کلیه
سنگ کلیه در مجاری ادراری به روش های مختلفی تشکیل می شوند. کلسیم می تواند با مواد شیمیایی مانند اگزالات یا فسفر در ادرار ترکیب شود. اگر این مواد به قدری غلیظ شوند که جامد شوند، ممکن است باعث ایجاد سنگ های ادراری شوند. سنگ کلیه همچنین می تواند در اثر تجمع اسید اوریک ایجاد شود. تجمع اسید اوریک توسط متابولیسم پروتئین بروز پیدا می کند. دستگاه ادراری شما برای دفع مواد جامد طراحی نشده است، بنابراین جای تعجب نیست که دفع سنگ کلیه بسیار دردناک است. خوشبختانه، معمولاً می توان با داشتن یک رژیم غذایی سالم از بروز سنگ های ادراری پیشگیری کرد. داشتن یک رژیم غذایی سالم و مناسب به پیشگیری و درمان سنگ کلیه شما کمک شایانی می کند. برای داشتن یک رژیم غذایی سالم موارد زیر را رعایت کنید
نوشیدن مایعات
نوشیدن مایعات کافی، عمدتاً آب، مهمترین کاری است که می توانید برای پیشگیری از سنگ کلیه انجام دهید. بسیاری از متخصصان مراقبت های بهداشتی توصیه می کنند شش تا هشت لیوان آب و مایعات در روز بنوشید.
در صورتی که دارای سنگ کلیه زیر باشید ممکن است نیاز به تغییر رژیم غذایی خود داشته باشید:
- سنگ های اگزالات کلسیمی
- سنگ های کلسیم فسفات
- سنگ های اسید اوریک
- سنگ های سیستین
سنگ های اگزالات کلسیم
اگر سنگ های اگزالات کلسیمی دارید، رژیم غذایی زیر به کاهش میزان اگزالات در ادرار کمک می کند:
- آجیل
- بادام زمینی
- ریواس
- اسفناج
- سبوس گندم
توصیه می شود که با یک متخصص مراقبت های بهداشتی در مورد سایر منابع غذایی اگزالات و میزان اگزالات موجود در آنچه می خورید صحبت کنید.
کاهش مصرف سدیم
زمانی که سدیم بیشتری مصرف می کنید، احتمال ابتلا به سنگ کلیه افزایش می یابد. سدیم بخشی از نمک است. این ماده در بسیاری از غذاهای کنسرو شده، بسته بندی شده و فست فودها وجود دارد. همچنین در بسیاری از چاشنی ها و گوشت وجود دارد.
پروتئین حیوانی را محدود کنید
خوردن پروتئین حیوانی ممکن است شانس ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. پروتئین حیوانی شامل موارد زیر می شود:
- گوشت گاو، مرغ و خوک
- تخم مرغ
- ماهی و صدف
- شیر، پنیر و سایر محصولات لبنی
اگرچه ممکن است لازم باشد میزان پروتئین حیوانی خود را در روز محدود کنید، اما همچنان باید مطمئن شوید که پروتئین کافی دریافت می کنید. در نظر بگیرید که مقداری از گوشت و پروتئین حیوانی را که معمولاً می‌خورید با لوبیا، نخود خشک و عدس که غذاهای گیاهی با پروتئین بالا و اگزالات کم هستند جایگزین کنید.
دریافت کلسیم کافی
با وجود اینکه به نظر می رسد کلسیم عامل ایجاد سنگ های کلسیمی باشد، اینطور نیست. دریافت کلسیم به میزان لازم می تواند ایجاد سایر مواد موجود در دستگاه گوارش که ممکن است باعث ایجاد سنگ شوند را محدود کند. با یک متخصص مراقبت های بهداشتی در مورد مقدار کلسیمی که باید بخورید برای کمک به جلوگیری از دریافت بیشتر سنگ های اگزالات کلسیم و حمایت از استخوان های قوی صحبت کنید. ممکن است پزشک متخصص به شما توصیه کند کلسیم را از غذاهای گیاهی با اگزالات کم مانند آب میوه های غنی شده با کلسیم، غلات، نان، برخی از انواع سبزیجات و برخی از انواع لوبیا دریافت کنید. از یک متخصص تغذیه یا سایر متخصصان مراقبت های بهداشتی بپرسید که کدام غذاها بهترین منابع کلسیم برای شما هستند.
سنگ های سیستین
نوشیدن مایعات کافی، عمدتاً آب، مهمترین تغییر در سبک زندگی است که می تواند به پیشگیری از سنگ های سیستین کمک کند.
آیا نوع سنگ کلیه من بر انتخاب یک رژیم غذایی مناسب تاثیر می گذارد؟
بله، اگر قبلاً سنگ کلیه داشته اید، از متخصص مراقبت های بهداشتی خود بپرسید که چه نوع سنگ کلیه ای داشتید. بر اساس نوع سنگ کلیه که داشتید، ممکن است بتوانید با ایجاد تغییراتی در میزان سدیم، پروتئین حیوانی، کلسیم یا اگزالات موجود در غذایی که می خورید، از بروز سنگ کلیه جلوگیری کنید.
نکاتی در مورد رژیم غذایی برای سنگ کلیه
سابقه داشتن سنگ کلیه خطر ابتلای مجدد به آنها را افزایش می دهد مگر اینکه با داشتن یک رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری از بروز این سنگ ها کمک کنید.
اگر در حال حاضر سنگ کلیه دارید، پزشک آزمایش‌های تشخیصی را انجام می‌دهد تا نوع سنگ شما را مشخص کند. سپس یک برنامه غذایی خاص را برای شما تجویز می کند که شامل موارد زیر می شود:
- روزانه حداقل دوازده لیوان آب بنوشید
- مرکبات مانند پرتقال بخورید
- حداقل سه بار در روز در هر وعده غذایی از یک غذای غنی از کلسیم استفاده کنید
- مصرف پروتئین حیوانی خود را محدود کنید
- نمک، شکر و محصولات حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا را کمتر مصرف کنید
- از خوردن غذاها و نوشیدنی های سرشار از اگزالات و فسفات خودداری کنید
- از خوردن یا نوشیدن هر چیزی که باعث کم آبی بدن شما می شود، مانند الکل خودداری کنید.
سنگ کلیه معمولاً یک بیماری دردناک است. خوشبختانه رژیم غذایی می تواند در مدیریت و پیشگیری از سنگ کلیه موثر باشد. هیدراته ماندن و پرهیز از غذاهای خاصی که دارای نمک و شکر زیاد هستند و ترکیب کلسیم با غذاهای غنی از اگزالات از عوامل مهم داشتن رژیم غذایی مناسب برای سنگ کلیه هستند.
